越来越多的创业者投身于辣条生意，但是对于很多没有经营手工辣条加盟店的小白来说，有些细节问题不能疏忽。

　　1.保持营运资金

　　开一家手工辣条加盟店，要有资金储备。店铺租赁费用、聘请员工费用、装修等都是大笔开支。开辣条店前，资金要规划好。不少新手经营者，前期大手大脚，后期到处借。投资者也应提前存入一定的营运资金，以免日后经营不善，出现资金断流。

　　2、充分的心理准备

　　虽然辣条产业发展前景广阔。但是竞争压力还是比较大的。所以开店前后要有正确的心态。不管做那个行业，都会很累，开餐饮店也是如此，毕竟赚钱真的不容易!我们要为长期的苦难做好准备。开手工辣条加盟店是一个漫长而复杂的过程，在这个过程中可能会遇到很多不可控的情况，但无论遇到什么困难，都要勇于面对。良好的心态是成功的基础。

　　3、注意试运营

　　我们都知道很多店铺开店时都会进行试营业，但是如果选择不试营业直接开店，可能会有两种结果：

　　①你的产品质量和口味刚好很受顾客欢迎，服务和费用也可以接受。那么这家直营店就成功了，效果会很好。

　　②如果辣条的味道不被顾客喜欢，费用也没有被大家接受，就很难再站起来。由于正式开业后的调整导致客户接受度低，费用低还是高难以说服客户。

　　手工辣条加盟店试运行是一个持续优化的时期。辣条店可以处理试营业的问题和需要改进的地方，为正式开业做铺垫。

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